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酒店管理專升本專業(yè)課程有現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學、旅游學概論、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、菜點與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店營銷、酒店財務(wù)管理、會議服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、酒店實用英語、飯店人力資源管理、形體與禮儀等。

酒店管理專升本考試統(tǒng)考科目均為三門。二門公共課為政治、外語，一門專業(yè)基礎(chǔ)課根據(jù)招生專業(yè)所隸屬的學科門類確定。每門滿分均為150分。

酒店管理成人專升本，有四種途徑：包括自考專升本、成人高考專升本、網(wǎng)絡(luò)教育專升本、開放大學專升本。四種成人專升本文憑本身沒有太大的區(qū)別，值得注意的是網(wǎng)絡(luò)教育專升本的學校多為985/211大學，如（醫(yī)學）、北京師范大學、北京外國語大學、大連理工大學、、天津大學、江南大學、西北工業(yè)大學、西安交通大學、東北大學、吉林大學、東北財經(jīng)大學、東北農(nóng)業(yè)大學、東北師范大學、北京語言大學、電子科技大學、蘭州大學、四川大學、中國地質(zhì)大學（北京）、中國傳媒大學、對外經(jīng)濟貿(mào)易大學、北京郵電大學、北京交通大學、中國醫(yī)科大學、北京中醫(yī)藥大學、中國石油大學（華東）、四川農(nóng)業(yè)大學、西南大學等。